La Cène avec un cochon d'Inde
Passez par l'entrée latérale du monastère de San Francisco pour apprécier les splendeurs et les fastes de l'âge d'or espagnol au Pérou. L'église ocre est l'un des plus beaux exemples de l'architecture baroque espagnole en Amérique latine. L'extérieur de l'église est orné de charmantes décorations et d'élégantes arcades. L'intérieur est lui aussi richement décoré : admirez le dôme impressionnant et ses motifs mauresques, les autels chargés d'or et de pierres précieuses et les nombreuses fresques. La bibliothèque du monastère est connue dans le monde entier. Des étagères hautes de plusieurs mètres remplissent l'espace et deux escaliers en colimaçon mènent au premier étage, qui contient encore plus de livres. La collection se compose de plus de 25 000 œuvres représentant la plupart des genres littéraires. La bibliothèque contient également plusieurs livres très anciens, dont certains sont antérieurs à la colonisation espagnole. Les livres ont été apportés par des prêtres lors des premières expéditions vers le Nouveau Monde. Jetez aussi un coup d'œil à la fresque de la Cène. Peinte par Diego de la Puente, cette version de la célèbre scène montre les disciples en train de manger du « cuy » (cochon d'Inde), un plat typiquement péruvien.
Les catacombes
Pour visiter l'attraction la plus populaire du monastère, il faut descendre plusieurs mètres sous terre, dans les catacombes. Jusqu'à 1808, les catacombes servaient de cimetière. Environ 70 000 corps ont été inhumés dans ce grand réseau souterrain. Les murs situés sous l'église sont décorés de piles d'ossements. De larges puits sont remplis de squelettes et de crânes disposés de façon à former différents motifs. Une visite des catacombes de Lima garantit une expérience macabre, mais inoubliable.