Kitsilano Beach
Elke zaterdagochtend verschijnt er op frisbee-afstand van het strand van Kitsilano een prachtige boerenmarkt, een van de exclusievere markten van de stad. Vrijwel alles is er biologisch geteeld in de directe omgeving van Vancouver: honing en biodynamische aardbeien uit Fraser Valley bijvoorbeeld. Wie zelf niet van plan is te gaan kokkerellen, kan prima terecht bij een van de vele ‘food trucks’, waar ze allerlei gezonde lekkernijen maken. Als u zich bezondigt aan de verrukkelijke crêpes, dan kunt u de calorieën er direct af joggen langs de vloedlijn. Dansen kan ook: er is altijd livemuziek die de markt een echte beach-vibe geeft.
Trout Lake
Trout Lake Farmers’ Market is elke zaterdagochtend te vinden vlak bij het meer waar het zijn naam aan ontleent – een van de populairste outdoor spots in oostelijke Vancouver. Ongeveer 50 verkopers bieden er hun beste producten aan, van bijzondere champignons en biologische hazelnoten tot groene eieren en vers gemalen bloem. De markt, die al sinds 1995 bestaat, is bijzonder kindvriendelijk. Als de nodige gezichtjes zijn geschminkt en de ballonhondjes in elkaar zijn gedraaid, struint u op uw gemak langs de groente- en fruitsoorten die hier als juwelen uitgestald liggen. En alles is uiteraard onbespoten. Wat te doen met dat boerenbrood, die verse pesto en dat stuk geitenkaas? Biologisch wijntje erbij en picknicken aan het strand natuurlijk. Wie op de fiets komt, kan zijn rijwiel nota bene laten parkeren door een echte ‘bike valet’.